Para cada tipo de trabalho que realizamos existem especificações. Assim, podemos dizer que são únicos e requerem técnicas, práticas e ferramentas. Por exemplo, um mecânico sempre vai precisar de uma chave de boca ou de um macaco hidráulico. Já um clínico geral vai ter sempre consigo seu estetoscópio, assim como um arquiteto tem suas réguas.
Nas artes isso não é diferente. Veja um pintor sem suas tintas e pincéis e ele com certeza está de folga. Da mesma forma, um escultor se vale de cinzéis ou utiliza suas próprias mãos para modelar e esculpir seus trabalhos. Portanto, não é surpresa que a gastronomia precise de suas ferramentas específicas.
A arte culinária no dia a dia
Apesar de não entrar na definição clássica, a arte culinária ganha cada vez mais adeptos e se desenvolve com uma rapidez tremenda. Afinal, comemos todos os dias e gostamos de comer bem. Além disso, considera-se a experiência gastronômica como uma síntese de sentidos como olfato, visão e paladar.
Entretanto, também se pode dizer que cozinhar com requinte é um privilégio. Na correria da rotina, com trabalho, família e vida social, muitas vezes acabamos negligenciando a alimentação, quando não a esquecemos por completo. Assim, talvez seja por isso que valorizamos tanto a comida caseira de nossos pais e avós ou as memórias afetivas de quando éramos crianças.
Utensílios servem para ajudar
Como o próprio nome já diz, os utensílios de cozinha são criados para facilitar o processo. Mas, normalmente pensamos em espátulas, abridores e invenções mirabolantes, quando poderiam ser algo simples como um tipo específico de panela. Afinal, a ferramenta certa para um determinado tipo de trabalho é importante.
Então, se você gosta de cozinhar ou de comer e quer uma ajudinha, confira nossas dicas:
Cuscuzeira a vapor
O cuscuz é uma das receitas mais fáceis de se fazer na cozinha. Juntando apenas alguns ingredientes, que podem variar dependendo da região do país, você consegue fazer um prato saboroso. Mas, para os inexperientes, uma cuscuzeira pode ser uma grande aliada na aventura culinária.
Por R$ 69,99 a cuscuzeira antiaderente da multiflon garante a praticidade na cozinha e o sabor do alimento. Fácil de limpar, ela tem capacidade para 1,2 litros e 14 cm de diâmetro, tamanho de sobra para aplacar a fome. Além disso, seu revestimento carrega o selo PFOA FREE, que garante a ausência de elementos nocivos à saúde.
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Conjunto para pudim
Seguindo agora a linha de sobremesas que todo mundo gosta, está o pudim. Não é segredo que essa delícia está no topo da lista para várias pessoas, simplesmente por ser tão versátil. Apesar do mais famoso ser o de leite, ainda temos o famoso pudim de pão, chocolate, coco e até de frutas. Porém, quem já fez, sabe que não é muito prático colocar para assar em banho-maria.
Assim, por R$ 169,99 você nunca mais irá queimar a sobremesa com o conjunto para pudim da Multiflon. Composto por uma caçarola para colocar água e uma forma, as duas peças ainda são fechadas por uma tampa de vidro temperado para ajudar no preparo. Além disso, é inteiro antiaderente e livre de elementos nocivos, garantindo um prato perfeito sempre.
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Panela Wok
Normalmente os cozinheiros de plantão adoram ter espaço. Seja na pia, na bancada ou até mesmo no tamanho das panelas, uma coisa é certa: quanto mais, melhor. Assim, na hora de fritar, refogar ou fazer uma refeição usando uma panela só – como o yakissoba – o maior aliado é uma panela wok.
Por R$ 179,99 o wok da Wincy é antiaderente com 28cm de diâmetro e promete se tornar rapidamente o queridinho da casa. É extremamente prático, fácil de limpar e ainda conta com tampa de vidro temperado. Seus ensopados, guisados, cozidos e até a ocasional “gororoba” nunca mais serão os mesmos.
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Panela de pressão de indução
Velha conhecida de praticamente todas as pessoas que já pisaram em uma cozinha na vida, a temida panela de pressão ainda é uma das melhores ferramentas culinárias. Afinal, qual brasileiro que não gosta de um feijão fresquinho? Além disso, ela ainda pode ser a companheira das sopas, carnes, legumes e outros grãos como ervilha, lentilha e grão de bico. Portanto, as utilidades são inúmeras.
Por R$ 289,99, você leva para a casa uma panela de pressão da Multiflon com 4,5 litros de capacidade. Perfeita para uso diário, ela é feita para o fogão de indução e conta com fechamento externo para dar mais segurança no preparo dos alimentos. Feita em alumínio revestido com tecnologia antiaderente livre de elementos nocivos, ela cuida da saúde e ainda dá mais praticidade à cozinha.
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Agora que você melhorou consideravelmente a sua vida na cozinha utilizando as ferramentas certas, pode dedicar um tempo a mais na busca da receita perfeita. A dica de ouro é sempre testar coisas novas, ingredientes diferentes e novas maneiras de deixar tudo mais gostoso e fácil. Além disso, não tenha medo de explorar os temperos, o seu paladar agradece.
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