A vida dos “chefs de fim de semana” não é fácil, mas pode ser altamente recompensadora. Antigamente, quem tinha o desejo de se aventurar na cozinha, precisava depender de receitas de família, caderninhos escritos à mão e métodos que nem sempre davam certo.
Atualmente, o mundo das receitas na internet não tem fim. São vários sites com infinitos pratos e inúmeros jeitos de se preparar do mais simples quitute até o mais complexo jantar. São dicas e mais dicas de profissionais e até de cozinheiros amadores ostentando suas criações e invenções mirabolantes na cozinha.
Mas, qual é o segredo para mandar bem sem sofrer para cozinhar o almoço de domingo ou aquela sobremesa para a reunião com os amigos? Ter os utensílios e as ferramentas corretas para o trabalho te leva longe na busca pelo título de “chef de fim de semana”. Então, confira a seguir alguns produtos da Vou Comprar que são aposta certa para fazer bonito e colocar a mão na massa:
Termômetro culinário digital
Tão certo quanto dois mais dois são quatro, cozinhar é uma atividade que, com a prática, vai ficando mais fácil e intuitiva. Porém, para algumas receitas, certos instrumentos são indispensáveis. É o caso do termômetro culinário. Para os cozinheiros e cozinheiras amadores, o termômetro é um aliado poderoso para pratos mais elaborados ou delicados como diferentes tipos de carnes e chocolates.
Os termômetros são especialmente úteis para “temperar” o chocolate, o que é uma técnica em que se leva o chocolate à melhor temperatura para ser trabalhado. Já se perguntou porque é difícil que as barras de chocolate derretam na prateleira? Isto se dá por causa deste processo.
Por apenas R$ 39,99, o chef caseiro pode levar para casa um amigo que também mede a temperatura de vinhos, caldas, molhos, sopas e tudo o que a sua imaginação permitir. Se você já não imagina a sua vida sem saber a temperatura ideal das suas receitas, clique aqui.
Balança digital
Quem já se aventurou na cozinha sabe que a quantidade precisa dos ingredientes é tão importante quanto a sua procedência. Na maioria dos casos, os chefs de fim de semana podem se garantir no “olhômetro”, mas se você quiser realmente dar o próximo passo, uma balança digital de alta precisão é exatamente o que você precisa.
Deixe de lado aquela xícara meio lascada que você separava para medir os ingredientes e passe a acertar sempre as receitas sabendo exatamente quanto você está usando de cada item. Ah, e para aqueles que querem entrar no mundo da confeitaria, uma balança na cozinha é vital para o funcionamento da sua pequena confeitaria caseira ou para os perfeccionistas que querem todos os brigadeiros do mesmo tamanho.
Por R$ 34,99 os mais voltados para a alimentação saudável terão uma grata surpresa em como se alimentar fica mais fácil com uma balança de precisão digital. Com capacidade para 10kg e visor de LCD, esta amiga da cozinha pode ser sua se você clicar aqui.
Tesoura multilâminas
Todo chef que se preze tem um carinho especial pelo seu conjunto de facas. Seja aquela de seis polegadas, as grandes para desossar ou as pequenas para legumes e frutas, nunca é demais ter mais uma lâmina no ambiente. Este é o caso da tesoura multilâminas da Kehome.
À primeira vista parece uma tesoura escolar normal, mas de perto são cinco lâminas de cada lado que tornam o processo de picar e fatiar temperos e legumes muito mais fácil e prático. É só posicionar a tesoura, segurar bem o que você quer cortar e mandar ver! Depois dela com certeza você vai esquecer como era cortar um maço de salsinha ou cebolinha na faca.
Por apenas R$ 14,99 o chef de fim de semana pode se dedicar ainda mais aos temperos e deixar seus pratos mais saborosos, sem perder tempo com isso. Ficou interessado? Clique aqui.
Moedor de pimenta elétrico
Um ingrediente coringa em toda cozinha é a boa e velha pimenta do reino. Além do sabor e do aroma que traz, ela também auxilia o sistema digestivo na absorção de nutrientes e evita a retenção de líquidos. Claro, ela pode ser comprada já em pó em qualquer supermercado. Mas quem já moeu uma pitada de pimenta do reino na hora para finalizar um prato ou temperar um assado sabe que não é a mesma coisa.
O único problema é que o moedor manual pode não ser muito prático na “hora do vamos ver”. Sem contar que é difícil limpar depois. Com o moedor elétrico esse problema não acontece. Fabricado em aço inoxidável de alta qualidade, além de pimenta ele pode moer diversos tipos de temperos, especiarias secas e sal grosso. Fácil de operar e de limpar, você ainda pode ajustar o tamanho dos grãos moídos conforme a sua preferência.
Por R$32,99 quem adquire o moedor de pimenta elétrico da Kehome pode impressionar os amigos com a facilidade e tecnologia do mecanismo em cerâmica. Quer mostrar para todo mundo seus dotes culinários? Clique aqui.
Timer para ovos
Quem nunca passou pela dificuldade em acertar o ponto preferido do ovo cozido que atire a primeira pedra, não é verdade? Um ovo cozido pode ser simples, mas é um alimento prático que cabe em diversos pratos e tem várias possibilidades de preparo. Porém, como saber de cor como fazer cada uma se você é um iniciante ou simplesmente não costuma cozinhar muitos ovos? É só usar o timer para ovos da Novo Século.
Muito prático de usar, o timer indica mudando de cor como os seus ovos estão: molinho, meio cozido e cozido. É só colocar dentro da água de cozimento junto com os outros ovos e voilá! Ele é desenvolvido em nylon de alta qualidade então é super resistente a temperaturas elevadas e pode ser armazenado em qualquer lugar da cozinha sem ocupar muito espaço.
O timer ainda conta com um “visor” em português e pode ser resfriado em cima do balcão. A única orientação é não mergulhar o temporizador em água fria para esfriá-lo pois pode danificar o produto. Por apenas R$ 12,99 seus ovos cozidos nunca mais serão os mesmos. Clique aqui para ser um mestre.
Pronto! Com essas dicas de utensílios não tem como você não arrancar aplausos dos amigos e familiares. Então, é só convidar quem você quiser que o banquete estará garantido.